Alhamdulillah Allah masih memberi ruang untuk berkongsi ragam kehidupan...blog ni pun diwujudkan tujuan utamanya sebagai tanda bersyukur hadirnya Muhd Adi Zufar dlm kehidupan ibu n abah...dan berkongsi masalah kesihatan wanita yang sukar hamil..now nak kongsi plak hobi baru main masak-masak buat carrot cake..
alhamdulillah juga berkat main masak-masak,kawan-kawan suami n cikgu sekolah dah order 8 biji carrot cake...dan ramai gak kengkawan nak resepi...sebenarnye terima kasih bebanyak pada masterchef ezani...krn berkongsi resepi carrot cake ni...
resepi carrot cake
Ayak semua bersama-
Cream Cheese Ising
200g cream cheese, dilembutkan pada suhu bilik
50g mentega, dilembutkan pada suhu bilik
2 ½ cawan gula aising, diayak
1 sudu kecil esen vanila
Cara2
1. Panaskan oven ke suhu 165°c.
2. Sediakan bekas pembakar , kalau nak buat cupcakes pun boleh, Sapukan tepi dan dasar bekas membakar dengan minyak/mentega/butter dan letakkan kertas pembakar yang dipotong mengikut saiz bekas di dasar bekas dan ditepi bekas pembakar,
3. pukul telur dan gula perang lepastu baru masuk minyak pukul lagi ...pukul pelan-pelan je....
4. Lepastu dah sebati baru masuk tepung,,,gaul jgn ade ketul-ketul...lepastu baru masuk carrot,sultana n walnut.
5. Dahsiap tuangkan ke dalam bekas membakar dan bakar selama 40-
6. Bila dah masak biarkan kek sejuk dalam bekastu, lepastu terbalikkan kek ke atas atas bekas yang nak digunakan dan sediakan cheese...dah siap :)
so ape lagi cube la...dah buat sekali nk buat lagi sebab ape buat la dulu...baru tau...
ni antara koleksi carrot cake yg penah ibu zufar buat...
alhamdulillah juga berkat main masak-masak,kawan-kawan suami n cikgu sekolah dah order 8 biji carrot cake...dan ramai gak kengkawan nak resepi...sebenarnye terima kasih bebanyak pada masterchef ezani...krn berkongsi resepi carrot cake ni...
resepi carrot cake
Resepi Asal : Chef Ezani
Ayak semua bersama-
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil serbuk penaik
1 ½ sudu kecil baking soda
2 ½ sudu kecil serbuk kayu manis
1 sudu kecil garam
Pukul dengan senduk kayu4 biji telur
1 1/3 cawan gula
1 ½ cawan minyak sayuran
2 ¾ cawan lobak merah diparut
1 cawan kelapa kering (nak letak boleh x nak pun boleh)
1 cawan kismis/sultana/blackcurrant
1 cawan nanas dihancurkan (jgn jadi jus sudah) saya x letak
1 cawan walnut yang sudah dipanggang, dicincang kasar
2 sudu kecil serbuk penaik
1 ½ sudu kecil baking soda
2 ½ sudu kecil serbuk kayu manis
1 sudu kecil garam
Pukul dengan senduk kayu4 biji telur
1 1/3 cawan gula
1 ½ cawan minyak sayuran
2 ¾ cawan lobak merah diparut
1 cawan kelapa kering (nak letak boleh x nak pun boleh)
1 cawan kismis/sultana/blackcurrant
1 cawan nanas dihancurkan (jgn jadi jus sudah) saya x letak
1 cawan walnut yang sudah dipanggang, dicincang kasar
Cream Cheese Ising
200g cream cheese, dilembutkan pada suhu bilik
50g mentega, dilembutkan pada suhu bilik
2 ½ cawan gula aising, diayak
1 sudu kecil esen vanila
1. Panaskan oven ke suhu 165°c.
2. Sediakan bekas pembakar , kalau nak buat cupcakes pun boleh, Sapukan tepi dan dasar bekas membakar dengan minyak/mentega/butter dan letakkan kertas pembakar yang dipotong mengikut saiz bekas di dasar bekas dan ditepi bekas pembakar,
3. pukul telur dan gula perang lepastu baru masuk minyak pukul lagi ...pukul pelan-pelan je....
4. Lepastu dah sebati baru masuk tepung,,,gaul jgn ade ketul-ketul...lepastu baru masuk carrot,sultana n walnut.
5. Dahsiap tuangkan ke dalam bekas membakar dan bakar selama 40-
6. Bila dah masak biarkan kek sejuk dalam bekastu, lepastu terbalikkan kek ke atas atas bekas yang nak digunakan dan sediakan cheese...dah siap :)
so ape lagi cube la...dah buat sekali nk buat lagi sebab ape buat la dulu...baru tau...
ni antara koleksi carrot cake yg penah ibu zufar buat...
