Enjoy with Carrot cake

Alhamdulillah Allah masih memberi ruang untuk berkongsi ragam kehidupan...blog ni pun diwujudkan tujuan utamanya sebagai tanda bersyukur hadirnya Muhd Adi Zufar dlm kehidupan ibu n abah...dan berkongsi masalah kesihatan wanita yang sukar hamil..now nak kongsi plak hobi baru main masak-masak buat carrot cake..

alhamdulillah juga berkat main masak-masak,kawan-kawan suami n cikgu sekolah dah order 8 biji carrot cake...dan ramai gak kengkawan nak resepi...sebenarnye terima kasih bebanyak pada masterchef ezani...krn berkongsi resepi carrot cake ni...

resepi carrot cake

Resepi Asal : Chef  Ezani

Ayak semua bersama-sama dan ketepikan 

2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil serbuk penaik
1 ½ sudu kecil baking soda  
2 ½ sudu kecil serbuk kayu manis                
1 sudu kecil garam

Pukul dengan senduk kayu4 biji telur
1  1/3 cawan gula
1 ½ cawan minyak sayuran
2 ¾ cawan lobak merah diparut
1 cawan kelapa kering  (nak letak boleh x nak pun boleh)
1 cawan kismis/sultana/blackcurrant
1 cawan nanas dihancurkan (jgn jadi jus sudah) saya x letak
1 cawan walnut yang sudah dipanggang, dicincang kasar 

Cream Cheese Ising
200g cream cheese, dilembutkan pada suhu bilik
50g mentega, dilembutkan pada suhu bilik
2 ½ cawan gula aising, diayak
1 sudu kecil esen vanila
  

Cara2 
1. Panaskan oven ke suhu 165°c.
2. Sediakan bekas pembakar , kalau nak buat cupcakes pun boleh, Sapukan tepi dan dasar bekas membakar dengan minyak/mentega/butter dan letakkan kertas pembakar yang dipotong mengikut saiz bekas di dasar bekas dan ditepi bekas pembakar,
3. pukul telur dan gula perang lepastu baru masuk minyak pukul lagi ...pukul pelan-pelan je....
4. Lepastu dah sebati baru masuk tepung,,,gaul jgn ade ketul-ketul...lepastu baru masuk carrot,sultana n walnut.
5. Dahsiap tuangkan ke dalam bekas membakar dan bakar selama 40-50 minit kalau buat untuk cupcakes dalam 20 minit dah ok :)
6. Bila dah masak biarkan kek sejuk dalam bekastu, lepastu  terbalikkan kek ke atas atas bekas  yang nak digunakan dan sediakan cheese...dah siap :)

so ape lagi cube la...dah buat sekali nk buat lagi sebab ape buat la dulu...baru tau...
ni antara koleksi carrot cake yg penah ibu zufar buat...

Sepetang bersama SiKecik

Alhamdulillah arini dh hari jumaat bersyukur masih diberi peluang menyedut oksigen dibumi Allah ini..balik dr sekolah terus ambik zufar n balik rumah..mama my mak mertua bekalkan kari ayam,ikan goreng n nasi panas..alhamdulillah tq mama..x tebalas jasa mama dah jaga zufar siap bekalkan nasi lg..kengkadang sarapan pagi pun dibekalkan...semoga Allah memberi kesihatan dan ketenangan sepanjang hidupNya..

atuk n wan adi

 petang td abah adi keje so tinggal berdua je ngan adi...adi asyik nk tgk 613 je...tv tv tv...merosakkan...so ajak adi g laman rumah...selalu petang2 adi sendiri akan ambik tudung ibu n paksa ajak kuar tp ptg ni duk khusyuk n tawaduk sgt tgk mickey mouse so x igt dh nak mengamuk ajak ibu main kat luar...

cam biase adi main bola ibu cabut rumput asing yg hidup kat rumput carpet...sambil2 tu adi pun jerit2 rupanya nak buah mangga...nampak aje adi ni...mmg dh besar tp nk tunggu skit lg biar masak betul2...alhamdulillah masa raya tu dh puas gak mkn..nie tinggal 3 biji yang besar...yg lain putik lagi...kami tanam masa tahun 2010 mula duk rumah baru n en suami yg ajak tanam...nasib ajak tanam buah mangga kalau buah durian,rambutan hahaha cari kebun sendiri la jawabnye...buah mangga ni sgt manis...masa tanam ada la tinggi adi skrg...but now dh lebih tinggi dr abah adi...

lepas main bola...apa lagi siram pokok bunga ibu...nak main air kan kene ambik hati ibu dulu...kecik2 dh pandai kan...siram rumput ibu...sejak dah pandai buka paip sendiri bukan main lagi...pancut sana sini ngan ibu sekali kene pancut...nie la hobi adi...pastu terus berendam...best tgk adi happy...jerit,ketawa adi buat ibu hilang penat hilang tekanan...ibu sayang kamu

 tepat kul 6.30 puas main air...terus masuk umah hahaha adi dh menggeletar sbb tu x kisah ibu bawak masuk umah kalau x..satu taman dengar adi jerit x nak masuk rumah...siap pakai baju tidur....apa lagi zzzzzzzzzzz tidur la adi...moga jadi anak yg soleh,bijak n bertanggungjawab...insyaAllah...ibu pun nak tdo dah esok ade LDP (latihan dlm perkhidmatan) sok kite ajak abah jalan k....

sinopsis entry mei - september :-P

assalamualaikum.....lama betul x update blog...5 bulan... macam2 nak share nie...zufar pun dah 1thn 7bln...ari rabu 25 /9 last kene cucuk...alhamdulillah diberi kesihatan oleh Nya...

banyak perkara berlaku sepanjang bulan mei hingga september  ni...cuti sekolah bln mei kami ( ummi,ayah samsul,abg iki,kakak jela,adi, ibu n abah ) g bukit gambang...sgt la best...agak berbaloi sbb ade pakej n ok gak la untuk zufar yg suke main air...pastu mlm plak ade cam safari park...pertunjukan orang mkn api :-P suasana dalam tu sgt menarik...x sempat nak ambik byk gambar coz tau la zufar berlari sana sini...

nie antara gambar yang sempat ambik masa ni nak balik dah..pic kat dalam BGR ni dlm hp akak...dia byk ambik pic sbb x mandi..org lain sibuk melayan zufar...abah zufar n iki sibuk dgn xtvt mencabar la konon..at last ibu zufar n najlaa berjaya gak buat ape yg depa buat...cam ketagih dah sekali nak lagi... ;-)

sinopsis cite kedua ialah raya hehehe...entry kali ni main sinopsis je k...nak cite semua jadi novel lak... :-D

raya tahun ni kami raya di seremban...coz abah zufar keje sampi raya ke 6  best banget...so beraya la kat umah sendiri pagi raya baru g umah mak metua...siap bwk rendang daging msk hitam lg...percubaan pertama raya diperantauan...hahaha tah ape2 yg jadi...tp en hubby kate sedap...x tau la sdp jaga hati atau mmg sedap...tp selalunye jujur bab mkn2 ni...raya ke 6 ptg baru balik perak..g kedah g klang n blk semula ke n9 tercenta sbb dh nk sekolah huhu x puas...

nie je gambo yang ade sbb x de sape nak suh ambik...suh zufar tah mn2 arah dia g snap...ape2 pn ade gak pic raya tahun ni...

sinopsis seterusnya.....zufar dapat basikal baru yey embah lanang yg bagi...mekaceh embah..kalau embah nak tau sampai arini zufar x pandai kayuh lagi...huhu ibu n abah yg jadi tukang tolak...zufar lak duk sit blakang...cam ne la nak gerak zufar wei...takpe zufar usaha tangga kejayaan...warna gold lg tu basikal dia...

sinopsis terakhir....sohrab adik ipar den bertunang...alhamdulillah berjalan dgn lancar...wlpn masa nak g sendayan hujan lebat ya amat...sampai amar sepupu zufar tergolek atas parking kete umah mama...nasib amar kuat tak nangis lansung...insyaAllah dpt la biras lg...semua pgil farah so den pun pgil farah la..keje kat DBKL fuh ade kngan di situ tp nasib bkn kat bandaraya tp kat kg baru...ngeh ngeh ngeh... :-P   farah ni org KL tp kg kat sendayan .......so tuk depa aku dgn bebesar hati saje nk wat kek carrot hahaha cam le sdp sgtkan tp sje nk bg tuk adik ipar aku sorang ni...semoga pertunangan ni dirahmati oleh Nya dan akan berakhir dengan pernikahan hingga ke syurga...insyaAllah...

alhamdulillah siap sinopsis eh ade skit lg...aku adelah pengguna kad kredit my teacher BSN hurm mn x best nye aritu ade guna dlm 300 hengget beli buku...tetibe dtg surat baki anda tgl 179 hengget alhamdulillah tq BSN potong byk2 lg pas ni ye (ada nampak cam promote BSN ke heheh) ...n lg best dia bg room cash voucher kat equatorial cameron highland...until disember 2013..so kn plan ar trip ke cameron highland padahal tiap tahun kut g...x kisahla kan....

 sinopsis terakhir...pas ni sebuk ngan budak nak SPM target aku tahun ni Perdagangan mesti pd peratus yg cantik n naik lg dan lg dan lg...x mau jatuh hohoho...semoga anak2 murid aku tahun ni dipermudahkan untuk menjawab soalan dan bejaya hingga bila2...dlm pd masa yg sama gak sebuk ber PBS nak tik tik kat system hehehe...cikgu skrg semua tik tik pastu sebuk ngan pengurusan tingkatan 5 al maklum aku ni guru kelas dah 7 tahun. ..tahun ni nk kn wat surat berenti sekolah...kang x berenti2 bdk tingkatan 5 tu...kalau nak senarai byk sangat nk muntah org bace...hehe k lah encik zufar dh bangun....jom mandi n bf...jumpe lagi..entry lain harap2 x de sinopsis lg hehehe...

BerfDay Zufar 1 years

oh tidak....mmg dh lm x update blog...story birthday zufar x terpost pun...cam ne la ble tak terpost hahaha....ape pun kan layan je la..

alhamdulillah bersyukur pada tuhan kerana telah mempermudahkan majlis yang tak seberapa ni...walaupun kesuntukan masa tetapi majlis ni berjalan dengan lancar...hari jumaat balik sekolah terus pegi Nilai beli barang...balik dr nilai dah kul 6.30 ptg...adoyaiii jem lak jalan...sampai seremban kul 8.30 mlm...tuhan je la yang tahu tahap bosan kami bertiga dalam kereta...macam2 aksi zufar dah buat hahaha...

mlm tu akak dari perak 2 kereta sampai...bapak x dapat ikut coz x bape sihat...kak lagi sorang bz nk pilihan raya hohoho...tp dia anta 2 orang askar dtg hehehe...so mlm tu disebabkan jem juga kan dia orang sampai kul 11.30 mlm...sian depa...


pagi-pagi bangun g tesco coz nk beli ayam nk wat ayam berempah hahaha harap-harap jadi percubaan kali pertama ni...depa yg kat umah terpaksa la tlg masak menu yang telah dibincangkan hehehe..tq so much...

alhamdulillah ayam berempah menjadi la juga...hehehe...untuk main menu tempah nasi beriayani kat orang depan...menu sampingan je kite orang wat sendiri...ade gak kuih yg di oder akak kat sekolah...semua nye manis-mani belaka...

abg ipar n anak dia tlg tiup n gantung belon dan ini lah hasilnya...

alhamdulillah semua siap di hidangkan atas meja..tunggu tetamu je dtg...zufar lak dengan lena nye tdo...sampai tetamu dtg pun dia tidur..akhirnye ibu angkat je la zufar..sape nk potong kek..kalau berfday boy tdo...huhu

tq so much pada yg membantu n yang sudi datang serta bawak hadiah pada zufar..semoga di tambahkan lagi rezeki dan semoga zufar menjadi anak yang soleh

Zufar Amanah Ibu dan Abah

Alhamdulillah hari nie 28 febuari 2013..genap usia Muhammad Adi Zufar 1 tahun...ibu terbayang semua detik-detik sehari sebelum melahirkan zufar..bertekak dengan doktor...dan akhirnya bertarung dengan kesakitan yang penuh nikmat untuk melahirkan zufar ke dunia pinjaman ciptaan tuhan.

Sesungguhnya anak yang dikurniakan Allah kepada suami isteri adalah suatu amanah dari Allah SWT. Anak bukanlah hak kita. Ia adalah hak Tuhan. Tuhan yang memberikannya kepada kita.jadi apabila dia adalah hak ALLAH maka ibu dan abah harus menjaga zufar dan insyaALLAH adik-adik zufar dengan penuh tanggungjawab.Amanah  adalah sifar yang mulia disisi ALLAH S.W.T jadi kita tak boleh main-main dan buat sambil lewa.

jika anak perlu berbakti pada ibu bapa nya sama juga ibu bapa perlu menunaikan tanggungjawab pada keperluan anak seandainya tidak mahu anak menjadi anak derhaka satu hari nnt..semoga zufar menjadi anak yang soleh.

untuk mendapat anamah tuhan yang tidak ternilai banyak rentetan perjalanan yang ibu dan abah lalui...semua tu mengajar kami rasa beryukur dengan apa yang elah diberi oleh tuhan dan percaya kepada qada dan qadar.pasangan yang lambat untuk mendapat jodoh,zuriat jaga terlalu tertekan kerana itu semua hak tuhan dan perlu percaya pada qada dan qadar, yang penting perlu berusaha,berdoa dan tawakal.


"Dan Tuhan kamu berfirman: Berdoalah kamu kepadaKu nescaya Aku perkenankan doa permohonan kamu. Sesungguhnya orang-orang yang sombong takbur daripada beribadat dan berdoa kepadaKu, akan masuk Neraka Jahanam dalam keadaan hina"
(Surah Al-Mukmin/Ghafir 40: Ayat ke 60)

bila dah lahir anak yang kita dambakan haruslah kita jaga dengan sebaik-baik nya kerana.....Sabda Rasulullah bermaksud: Setiap anak yang di-lahirkan adalah dalam keadaan bersih melainkan dua orang tua-nyalah yang bertanggungjawab mencorakkannya menjadikan Yahudi atau Nasrani atau Majusi.

kita lah yang mencorakkan anak kita...melentur buluh biar dari rebungnya...insyaALLAH ibu dan abah akan memberikan didikan yang terbaik dunia dan akhirat pada zufar.semoga impian ibu untuk jadikan zufar tahfiz akan dikabulkan oleh Tuhan...

28 febuari 2012 - 4.27 petang-HTJ Seremban

ibu n abah luv u so much zufar

Bekas kuih raya ibu zufar tlg pecahkan yeyyyyy

Zufar...oh zufar....hari ahad biasalah mengemas rumah sepuasnya sbb hari kerja  x dapat nk buat..alhamdulillah dapur pun dah siap dgn jaya nye...kalau malas masak lg tak tau la...menjeling je la encik suami nnt hehehe...tq en suami hadiahkan dapur nie...(balasannya kene masak selalu kan kan kan :-) hehehe)

ini lah dapur yg x seberapa tu..alhamdulillah

settle semua kerja...tgh menggoogle menu tghri lain lak zufar buat untuk mengisi masa lapang dia..igt la dia
main kat playard sbb bunyi bising macam bunyi bola2 dlm playard tu..dlm harti rs cam x sng hati....olalalala zufar dh main ngan kaca rupanya ...nasib baik x mkn kaca tu..x mungkin kut sbb dh kenyang mkn buah oren huhu...gerak hati ibu tu mmg kuat...mmg btl la kan org kata....ibu pun dgn pantas tarik zufar cek tangan,kaki dan mulut..boleh lak dia gelak...huhu alhamdulillah x de apa..sikit calar pun x de..org kata malaikat selamatkan..ape pun alhamdulillah....bg tau abah kat hospital...abah terus nk bawak x-ray huhu rs nye x perlu...sbb kalau ade puting kat mulut zufar mmg x kan masuk kn ape2 dlm mulut ome ome tu :)

dah simpan dlm almari pun ble selongkar gak kan adi

lepas kene  nasihat pandai lak wat muke bersalah kn

zufar...zufar...dah cuci semua-semua buat susu n terus tdo...tibe2 tjaga cam sakit perut je...betul la..taik keras susah nk kuar...so tido x lena...hahaha...cian anak ibu...so operasi la dlm bilik air bermula...mula-mula duduk kan adi kat toilet...berjaya kuar sikit...at last ambik sabun sapu ar kat lubang taik...huhu kalau dengar dia meneran ibu terbayang ibu push masa nk kuarkan dia...alhamdulillah usaha  adi akhirnya kuar gak...besar x hingat patut la adi meneran cam nk bersalin...kasih sayang ibu pada adi zufar x ternilai...ibu sanggup je wat ape sakalipun untuk adi...muahhhh jadi anak yg soleh ye adi...doakan ibu n abah bila dah x de di dunia pinjaman nie...

ptg ni igt nk g nilai nak beli barang tuk birthday party adi zufar tp...birthday boy tdo la pulak...cancle je la kan...

ok lah...nk gosok baju esk dah sekolah...by by by

oh Zufar dah nk 1 tahun melihat keindahan Dunia...

oh lama betul la kan..tak update blog...diam2 gak zufar dah nk setahun yeyyy anak ibu dah besar...tp anak ibu x ble jalan lg...kalau ade contest merangkak paling pantas mmg zufar ble menang kut hehehe...banyak perkara yang best berlaku sepanjang membesarkan zufar nie...ibu happy tuhan anugerahkan muhammad adi zufar pd ibu...tq ALLAH... 

ptg td abah gosok baju nk g keje malam...zufar sgt berminat ngan iron nie dah lama...tp terhalang je..so arini mmg bahgia la dia...ibu duk ruang tamu...abah kat bilik air...diam2 dia masuk billik hahaha...ape lg dia mmg berniat nk main iron tu kan so...tibe2 ibu dengar wargggghhh tp 2 saat je...cuak gak takut abah x tutup suiz...mmg best la tgn zufar..huhu...ibu masuk bilik tgk zufar ngah pegang tangan sambil wat muke sedey...hehehe...sian anak ibu...nak cari pengalaman kan...ibu dah pesan byk kali..tp zufar nk gak rs nikmat tu kan...( dlm hati ibu ..syukur x de pape )...ibu pun tlg tiup2...ms nie ibu saje nk cas kan tgn zufar kt iron tu...hahaha tau lak x nak...sbb dh rs nikmat tu kan...yg bagus nye...bile ibu tanye mana sakit zufar tunjuk kat abah...dgn tunjuk muke sedey zufar bg tangan yg sakit tu kat abah....oh sungguh menajubkan..mmg anak ibu dah besar...ibu sayang zufar....

ok lah disebabkan 28/2 minggu depan kan so now ibu plan nk wat jamuan mkn tuk adi zufar sempena birthday 1 years..n merapatkan lg hubungan kejiranan n persaudaraan...insyaALLAH..semoga dipermudahkan oleh ALLAH S.W.T...abah lak tak sabar nk beli spray2 keluar buih ( macam la zufar pandai main)...layan kan je la...hari ahad nie nk g kedai borong nk beli coklat n makanan ringan yg berkhasiat ceh ceh ceh....utk nk masuk dlm plastik bag...budget wat 50 orang je..

now ibu ngah pening nk masak ape...abah nk nasi arab...macam la ibu nie pandai buat huhu...mengidam x hingat...nasi arab mintaknye..ibu nasi ayam ok la...zufar pun suke kan kan kan...(resepi plg senang) hahaha...n than nk mintak tlg wan zufar buat pulut kuning...kek dah tempah...air bancuh sendiri hehehe...tak pe la menu hebat tu kene bincang balik ngan en suami...

ok lah gue nk sambung wat soalan exam...take care semua esk ada mesyuarat PIBG nk kn g sekolah...gue AJK pendaftaran ...esk ptg lak nk g melaka nk g tgk anak buah bersalin...insyaALLAH...

ok  selamat malam semua...